Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Dann das Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten.
4. Schritt
Die Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Kartoffeln und Karotten zum Hackfleisch geben und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
7. Schritt
Die Paprika zum Hackfleisch geben und alles gut vermischen.
8. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
9. Schritt
Die Gewürze nach Geschmack hinzufügen und alles gut vermischen.
10. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
11. Schritt
Serve mit Reis oder Brot.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du das Hackfleisch gut anbrätst, damit es schön saftig und aromatisch wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Kinder Köfte auch in einer Pfanne anbraten und dann im Ofen überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und des Gemüses hervorhebt und gleichzeitig die Säure des Gemüses ausbalanciert.